膨化食品机械是我们专营产品之一,产品性能优良、可靠、设计精巧实用.那么大家对它的技术优点有所了解吗?不妨和您分享一下膨化食品的技术优点:
1:改善了口感和食味
粗粮经膨化后,粗硬组织结构受到破坏,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感柔软,食味改善、好吃.
2:价格便宜
应用间接加热膨化机,每公斤玉米加工成膨化粉后,加工费约为6分,也就是说每公斤膨化玉米粉的售价是2角6分.
3:食用方便
粗粮经膨化后,已成为熟食,可以直接用开水冲食,或制成压缩食品,或稍经加工即可制成多种食品.食用简便、节省时间.
4:营养成分的保存率和消化率高
膨化过程对营养成分的保存率如何,膨化食品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就说明膨化过程对食品的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些.
5:易于储存
粮食经膨化,等于进行了一次高温灭菌,膨化粉的水分含量都降低到10%以下,这样低的水分,限制了虫、霉滋生,加强了它们在储存中的稳定性,适于较长期储存,并宜于制成战备军粮,改善其食用品质.
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济南上瑞膨化机械专业制造商